Tagliolini e Gocce di Tartufo Bianco
Per 4 persone: 320 g di tagliolini freschi, 50 g di burro, Gocce di Tartufo Bianco Morra, sale.
Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata. Nel frattempo sciogliere dolcemente il burro in padella. Scolare la pasta conservando poca acqua di cottura e mantecarla con burro. Togliere dal fuoco e completare con qualche goccia di Tartufo Bianco.
Consiglio Morra: aggiungere le Gocce solo a fine preparazione per valorizzarne al meglio il profumo.
For this recipe, we used…
White truffle drops
This product is the result of a state-of-the-art production process that delivers olive oil with an intense aroma of white truffle. It retains unique aromas and fragrances over time. Ideal for adding a special touch to salads, pasta and risotto dishes, meat, cheese and egg dishes. Also available in 55 ml format.
Ingredients
Olive oil, white truffle (Tuber Magnatum Pico) 0.1%, flavouring.
Nutritional values
Energy (kJ - kcal ) 3700 kJ – 900 kcal
Fats (g) 100 Of which saturated fats (g) 14.76
Carbohydrates (g) 0
Of which sugars (g) 0
Fibre (g) 0
Protein (g) 0 Salt (g) 0
