Truffe noire d'hiver fraîche

En achetant en ligne de la truffe noire fraîche d’hiver, vous apportez chez vous l’essence de la haute cuisine : disponible en différents calibres afin de garantir une qualité et une fraîcheur optimales.

Quelle quantité puis-je acheter ?

Afin de vous garantir une expérience de dégustation optimale, la commande minimale est fixée à 50 g, une quantité pensée pour permettre à l’arôme de la truffe de s’exprimer pleinement en cuisine. Pour répondre à tous les besoins, il est possible de commander par multiples exacts de 50 g.

Veuillez noter que la portion idéale par plat se situe entre 5 et 7 g.

Le poids commandé peut être composé de 1 à 3 truffes, selon la disponibilité du jour. Après le contrôle qualité, la truffe est immédiatement placée dans des contenants réfrigérés avec de la glace afin de maintenir la chaîne du froid pendant l’expédition.

Comment fonctionne la livraison ?

Les truffes fraîches, afin de garantir le respect de la chaîne du froid, sont expédiées via une livraison dédiée et séparée des produits conservés. Le coût est de 50 € et les expéditions ont lieu le lundi, le mardi et le mercredi. Les commandes reçues après 12h00 le mercredi seront traitées à partir du lundi suivant.

De plus amples informations sur la livraison et les modalités de réception sont disponibles sur cette page.

Comment la conserver ?

Enveloppez la truffe dans une feuille de papier absorbant et placez-la dans un récipient en verre. Répétez cette opération pour chaque truffe. Refermez le récipient et placez-le au réfrigérateur.

Vous pouvez conserver la truffe de cette manière jusqu’à 8 jours. Afin de préserver toute sa fragrance et son parfum, remplacez chaque jour le papier dans lequel les carpophore sont enveloppés.

Pour plus d’informations, veuillez lire ici.

Disclaimer

Le prix affiché se réfère au poids indiqué et n’inclut pas les frais de livraison. Il est également susceptible de varier en fonction de la disponibilité et de la saisonnalité du produit.