Uovo morbido, Parmigiano e Tartufo Nero
Per 4 persone: 4 uova, 40 g di Parmigiano Reggiano, 4 fette di pane rustico, Gocce di Tartufo Nero Morra, sale e pepe.
Preparare le uova lasciando il tuorlo morbido. Tostare il pane e adagiarvi sopra l'uovo. Completare con Parmigiano, pepe e Gocce di Tartufo Nero.
Consiglio Morra: perfette anche per dare un carattere tartufato a purè, risotti, carne e verdure.
Pour cette recette, nous avons utilisé…
Condiment à base d'huile d'olive aromatisé à la truffe noire
Elle est obtenue grâce à un procédé de production avant-gardiste, qui permet d'obtenir une huile d'olive au parfum intense de truffe noire. Elle préserve des arômes et des senteurs uniques au fil du temps. Elle est particulièrement adapté pour aromatiser les salades, les pâtes, les risottos, les carpaccios de viande et de poisson, les plats principaux, les fromages et les œufs.
Ingrédients
Huile d’olive, truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt) 0,1%, arôme.
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ - kcal) kJ 3700 - kcal 900
Matières grasses (g) 100
Dont acides gras saturés (g) 14.76
Glucides (g) 0
Dont sucres (g) 0
Fibres alimentaires (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0
