Die Geschichte der Trüffelmesse
Alba erwacht zu Festen, Kunstwerken und historischen Nachstellungen: Aber wie entstand die Messe?
Alles beginnt mit der Weinlese...
Die erste Trüffelmesse fand 1929 auf Initiative von Giacomo Morra (1889-1963) statt. Giacomo hatte in den Langhe und in der Stadt Turin Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und beschloss nach seiner Rückkehr nach Alba, sich dem Hotelgewerbe zu widmen. Während er das Hotel Savona leitete, konzentrierte er sich auf den Trüffel und entwickelte die ersten Konservierungstechniken. Anfang der dreißiger Jahre wurde die Trüffelmesse im Rahmen des herbstlichen Weinlesefests lediglich als Begleitung zur Präsentation der Weinproduktion integriert.
Im Jahr 1933 erlangte sie die Bedeutung, die sie heute hat: Der Trüffel wurde zur Spezialität schlechthin, während der Wein den Rahmen für die verschiedenen gastronomischen Verkostungen bildete.
Ab den sechziger Jahren engagierte sich Alba für mittelalterliche Nachstellungen und sah Eisenhower, Churchill, Chruschtschow, Marilyn Monroe und viele andere Persönlichkeiten durch seine Straßen spazieren, die von Giacomo Morra persönlich zur Messe eingeladen wurden.
Nicht nur Trüffel
Die Messe verbindet heute die Welt des Handels mit hochwertigen Trüffelprodukten mit Musik, Theater, Kunst und bietet immersive Erlebnisse, wie die sensorische Analyse der angebotenen regionalen Produkte. Die Stadt stellt zu diesem Anlass einen Kinderbereich zur Verfügung, in dem pädagogische Aktivitäten durchgeführt werden, um den Kleinsten unsere Heimat näherzubringen, dank Holzspielzeugen, die von lokalen Handwerkern hergestellt wurden.
Time is up!
Im Jahr 2022 fand die 92. Ausgabe der Messe statt. Der Pavillon, der den Internationalen Markt für Weiße Trüffel beherbergte und bequem im Cortile della Maddalena gelegen war, zählte 95.000 Besucher.
Diese Ausgabe trug den Titel „Time is Up“: Die Zeit ist abgelaufen, ein Ausdruck, der gewählt wurde, um die Dringlichkeit der Eindämmung des Klimawandels hervorzuheben. Es fanden Konferenzen und Treffen statt, um über ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu diskutieren.
So verbindet die Messe in Alba seit fast 100 Jahren die Bereiche der Haute Cuisine, der Kultur, des Designs und der Landwirtschaft sowie der traditionellen Welt mit der zeitgenössischen und digitalisierten Welt.
