Cèpes et truffes - 100 g
Nous avons combiné deux excellences: des cèpes charnus et de délicieuses truffes blanches. Le résultat? Une mousse à la fois délicate et savoureuse, parfaite pour garnir des crêpes, assaisonner des pâtes fraîches, parfumer des plats à base de viande ou créer des irrésistibles entrées.
Ingrédients
Champignons (Boletus edulis et groupe apparenté)(46%), crème (crème de lait de vache), eau, brisure de truffes Bianchetti (Tuber albidum Pico) (3%), huile d’olive extra vierge, maïzena, beurre (lait), “Grana Padano AOP” (lait, sel, présure, conservateur de lysozyme (protéine d’oeuf)), lactosérum (lait), sel, ail, persil, arôme, poivre blanc. Correcteur d’acidité: Acide citrique E330.
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ - kcal) 569/138
Matières grasses (g) 13
Dont acides gras saturés (g) 6.6
Glucides (g) 1.4
Dont sucres (g) 0
Fibres alimentaires (g) 1.4
Protéines (g) 3.1
Sel (g) 0.6
Truffe fraïche
Le traitement
Chaque produit est préparé dans le plein respect des saveurs du terroir, pour ramener à la table tout le goût le plus authentique des spécialités piémontaises. Des condiments aux truffes.
Les matières premières
L'excellence des Langhe passe aussi par une sélection rigoureuse des matières premières et des ingrédients de chacune de nos gourmandises. Faites confiance à ceux qui aiment les bonnes choses, tout comme vous.
