Tagliatelle mit Trüffelsauce
Für 4 Personen: 320 g Tagliatelle, ca. 100 g Morra-Trüffelsauce, 30 g Butter
Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen und die Trüffelsauce hinzufügen. Etwas Kochwasser unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Tagliatelle abgießen und in der Sauce schwenken.
Für dieses Rezept haben wir … verwendet.
Sauce mit Pilzen und Sommertrüffeln
Aus der Kombination von Champignons und Sommertrüffel entsteht diese Sauce, die sich für alle Gerichte und die Zubereitung köstlicher Vorspeisen eignet. Eine originelle Creme, die den kräftigen Trüffelgeschmack mit der zarteren, charakteristischen Nuance der Pilze vereint. Eine ganz besondere Zutat für Ihre Küche oder die perfekte Geschenkidee für einen Gourmet-Freund. Erhältlich auch im Format 80 g.
Zutaten
Champignons (Agaricus bisporus) (54%), Wasser, Natives Olivenöl Extra, gehackte Sommertrüffeln (Tuber aestivum Vitt.) (8%), Salz, Tintenfischtinte (enthält Mollusken), Aromen, Verdickungsmittel: Maisstärke, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Pflanzenfasern (Inulin), schwarzer Pfeffer, Säureregulator: Zitronensäure E330, Knoblauch.
Nährwerte
Energie (kcal - kJ) 137/567
Fett (g) 12
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,9
Kohlenhydrate (g) 3,2
Davon Zucker (g) 1,8
Ballaststoffe (g) 1,8
Eiweiß (g) 3,2
Salz (g) 1,2
