Tagliatelle con Burro al Tartufo Bianco
Per 4 persone: 320 g di tagliatelle all'uovo, Burro al Tartufo Bianco Morra, Parmigiano Reggiano, sale.
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata. Nel frattempo, sciogliere delicatamente a fuoco dolce una noce generosa di Burro al Tartufo Bianco con poca acqua di cottura.
Scolare la pasta al dente, mantecarla nella salsa e completare a fuoco spento con un'ulteriore noce di burro tartufato e una spolverata di Parmigiano.
Tempo: 10 minuti.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato…
Un condimento spalmabile raffinato e irresistibile, nato dall’incontro tra il burro più cremoso e il profumo inconfondibile del tartufo bianco. Perfetto per dare un tocco gourmet a crostini, primi piatti, uova o semplicemente da gustare sul pane caldo. Una coccola di sapore firmata Tartufi Morra.
Ingredienti
Burro concentrato (LATTE) 95%, aroma, tritume di tartufi bianchi (Tuber magnatum Pico) 1%, proteine del LATTE idrolizzate, sale, olio di semi girasole. Può contenere: PESCE, UOVA, SEDANO, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.
Paese di mungitura del latte: UE – Paese di condizionamento: Spagna
Valori nutrizionali
(Valori medi per 100g)
Energia kj 3601 / kcal 876
Grassi 97 g
Di cui acidi grassi saturi 68 g
Carboidrati 0.3 g
Di cui zuccheri < 0.1 g
Fibre < 0.5 g
Proteine 0.5 g
Sale 1.1 g
