Gnocchi con crema di tartufi bianchi e porcini
Per 4 persone: 800 g di gnocchi di patate, 1 vasetto di Crema Tartufi Bianchi e Porcini Morra, 30 g di burro, Parmigiano.
Scaldare delicatamente la crema in una padella con il burro e un paio di cucchiai di acqua di cottura. Cuocere gli gnocchi, scolarli direttamente nella padella e mantecare.
Completare con Parmigiano.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato…
Fondere l'aroma intenso ed euforico del Tartufo Bianco con il gusto delicato e pastoso dei porcini di bosco, creando una simbiosi esaltante per un prodotto esclusivo: questo il segreto della nostra Crema di tartufi bianchi e porcini. L'ingrediente goloso che cambia il carattere dei tuoi piatti, protagonista esclusivo di antipasti indimenticabili.
Ingredienti
Funghi porcini (boletus edulis e relativo gruppo) 25%. farina di grano tenero tipo 00(glutine), cipolle, sedano, acqua, olio di oliva, tritume di tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt) 4%, tritume di tartufi bianchi d’Alba (Tuber magnatum Pico) 2%, sale, aroma.
Valori nutrizionali
Valore energetico (Kcal - kJ) 94 /393
Grassi (g) 4
Di cui saturi (g) 0
Carboidrati (g) 11.8
Di cui zuccheri (g) 0.78
Proteine (g) 1.92
Sale (g) 1
