Purée de Truffes d’été - 50 g
Combiné avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et une gousse d'ail, il est idéal pour réaliser la sauce traditionnelle à utiliser sur les croûtons, bruschetta, entrées, plats principaux de viande ou de poisson et particulièrement adapté pour aromatiser les omelettes et les garnitures.
Ingrédients
Brisure de truffes d’été (Tuber aestivum Vitt) 57%, eau, maïzena, fibre végétale (inuline), huile d’olive extra vierge, sel, arômes, Ccrrecteur d’acidité: acide citrique (E330), ail, poivre noir.
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ - kcal) 122/510
Matières grasses (g) 3.3
Dont acides gras saturés (g) 0.6
Glucides (g) 4.3
Dont sucres (g) 3.4
Fibres alimentaires (g) 8.5
Protéines (g) 4
Truffe fraïche
Le traitement
Chaque produit est préparé dans le plein respect des saveurs du terroir, pour ramener à la table tout le goût le plus authentique des spécialités piémontaises. Des condiments aux truffes.
Les matières premières
L'excellence des Langhe passe aussi par une sélection rigoureuse des matières premières et des ingrédients de chacune de nos gourmandises. Faites confiance à ceux qui aiment les bonnes choses, tout comme vous.
