Trofie con Pesto e Tartufo
Per 4 persone: 320 g di trofie, 1 vasetto di Pesto e Tartufo Morra, Parmigiano, qualche pinolo tostato.
Cuocere le trofie e diluire il Pesto e Tartufo con un cucchiaio di acqua di cottura. Condire la pasta fuori dal fuoco.
Terminare con Parmigiano e qualche pinolo tostato.
Per questa ricetta abbiamo utilizzato…
Le eccellenze di Piemonte e Liguria si incontrano, per dar vita a un condimento che conquista fin dal primo assaggio. Abbiamo unito i profumi di basilico e pinoli al carattere forte e deciso del Tartufo Estivo, creando una salsa che conferisce alla pasta un gusto unico. Provalo anche su crostoni di pane casereccio dorati in forno: un'autentica delizia!
Ingredienti
Olio di girasole, basilico 22%, olio extravergine di oliva, Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante lisozima (proteina dell’uovo)) , siero di latte in polvere, fibra vegetale (pisello, carota, cicoria), trealosio (fonte di glucosio), tritume di tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt.) 3%, pecorino romano (latte di pecora, caglio, sale), sale, pinoli, aroma, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, aglio.
Valori nutrizionali
Energia (kJ - kcal ) 1990/480
Grassi (g) 38.6
Di cui saturi (g) 5.7
Carboidrati (g) 23.5
Di cui zuccheri (g) 16.9
Fibre (g) 6.5
Protein (g) 6.5
Sale (g) 1.7
