Morra Tartufi ad Alba - Vendita online di Tartufi freschi e prodotti a base di tartufo di Alba

TARTUFO NERO INVERNALE (Tuber Melanosporum Vitt.)

TARTUFO NERO INVERNALE (Tuber Melanosporum Vitt.) - Morra Tartufi ad Alba

Descrizione

Periodo di raccolta: Novembre/Marzo
Impiego in cucina: apprezzato specialmente dalla cucina francese che ne esalta le caratteristiche mediante la cottura, si può usare anche crudo.
Intero: lamellato su filetto, fonduta, uova al tegame,tagliatelle.
Tritato: si fa soffriggere con olio e uno spicchio d'aglio, sale e pepe. Il preparato si utilizza sui primi piatti, sui secondi, frittate e uova.

Pezzi/confezione: 1

Codice: TF/TNI

Prodotti correlati